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Chai Chá Indiano Ayurvédico Lotus 100g

Código: AC880103 Marca: LOTUS

R$ 33,90

ou R$ 30,51 via Pix

Qtde: Comprar Estoque: Disponível

R$ 30,51
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✔ Chai de especiarias puras, sem chá preto
✔ Cúrcuma, canela, cravo, erva-doce, gengibre, pimenta-branca e cardamomo
✔ Sem cafeína — quente ou gelado, a qualquer hora
✔ Não contém glúten
✔ Formulado e envasado em fábrica própria, em Pindamonhangaba/SP

O que é o Chai Lotus

Chai é o chá de especiarias da Índia, tomado com leite e servido a qualquer hora do dia. Este pote é a versão só das especiarias: sete delas moídas juntas, sem folha de chá — e portanto sem cafeína.

São cúrcuma, canela, cravo, erva-doce, gengibre, pimenta-branca e cardamomo. Na xícara, o cravo e a canela aparecem primeiro, a erva-doce deixa um fundo adocicado e a pimenta-branca dá o calor que se sente depois de engolir.

É a escolha de quem quer o sabor do chai à noite, ou de quem não toma cafeína. Para a versão tradicional, com folha de chá preto, é o Massala Chai.

Por que este pote

Sem cafeína Não leva chá preto. Serve para a noite e para quem evita estimulante.
Só especiaria Sem açúcar, sem leite em pó, sem aroma artificial. Você adoça do seu jeito.
Quente ou gelado Funciona nos dois. Gelado com chá de fruta é a receita da casa.
Não contém glúten E não leva ingrediente de origem animal — é vegano.
Sete especiarias inteiras, moídas aqui Não é pó de chá aromatizado: é a mistura de verdade.
Feito em lote pequeno Moído e envasado por nós, em Pindamonhangaba/SP.

Golden Milk, Chai ou Massala Chai: qual é o seu?

São três bebidas quentes de especiarias, e a diferença que mais pesa na escolha é uma só: cafeína.

Golden Milk

Sem cafeína. Base de cúrcuma, cor dourada, sabor cremoso e macio. O mais suave dos três.
Chai — o deste pote

Sem cafeína. Só especiarias — cravo, erva-doce e pimenta-branca na roda. Mais aromático e picante que o Golden Milk, e também serve gelado.
Massala Chai

Com cafeína. As mesmas especiarias deste pote mais chá preto. É o chá de todo dia na Índia — o lugar que o cafezinho ocupa aqui.

Como preparar

Rende 500 ml, o equivalente a duas canecas:

1 · Ferva 250 ml de água com 250 ml de leite — de vaca ou vegetal, o que você preferir.
2 · Abaixe o fogo e junte 1 colher (sobremesa), cerca de 6 g. Para um chai mais forte, use um pouco mais.
3 · Adoce a gosto e deixe ferver mais um pouco. Desligue e espere alguns minutos para o pó decantar.
4 · Sirva. Se preferir sem nenhum resíduo, passe numa peneira fina.

Versão gelada: faça 500 ml de chá de abacaxi com maçã, ferva junto 1 colher (sobremesa) de Chai, coe, adoce e leve à geladeira.

Dúvidas frequentes

Qual a diferença para o Massala Chai?

O Massala Chai leva as mesmas especiarias mais chá preto — então tem cafeína e um sabor mais encorpado, meio amargo. Este aqui é só a parte das especiarias: mais leve, e sem tirar o sono.

Com que leite fica melhor?

Na Índia se faz com leite de vaca, e é assim que fica mais encorpado. Mas funciona bem com qualquer leite vegetal — aveia, castanha-de-caju, amêndoas, arroz ou coco. Também dá para fazer só com água, e aí fica mais parecido com um chá de especiarias.

Serve o leite de coco de lata, aquele de cozinhar?

Não é o ideal. O de lata é muito gorduroso e pesa na bebida. Prefira a bebida de coco de caixinha ou garrafa, que é feita para beber — ou misture uma parte do de lata com água.

É picante?

Levemente. A pimenta-branca e o gengibre dão um calor que aparece depois do gole, não uma ardência de boca.

Contém glúten?

Não. E também não leva ingrediente de origem animal.

Como guardar?

Pote fechado, em lugar seco, longe do fogão e da luz. Não vai à geladeira, e use sempre colher seca — vapor e umidade fazem especiaria moída empelotar e perder aroma.

Receita passo a passo: chai indiano (masala chai) tradicional.

Quem faz o Chai Lotus

Não é revenda: o Chai é formulado e envasado pela própria Lotus, em Pindamonhangaba/SP — pela mesma família que faz o Ghee Lotus desde 2004.

Cada lote é moído e envasado aqui, em quantidade pequena. Especiaria moída perde aroma com o tempo, e lote pequeno é o que evita que o pote chegue na sua cozinha já sem cheiro. Os bastidores estão em Nossa Produção.

Lotus — AYUR PRODUTOS NATURAIS LTDA · CNPJ 62.498.110/0001-82 · Pindamonhangaba/SP

Informações do produto

IngredientesCúrcuma, canela, cravo, erva-doce, gengibre, pimenta-branca e cardamomo
Conteúdo100 g
AlergênicosNÃO CONTÉM GLÚTEN
CafeínaNão contém — não leva chá preto
Rendimento1 colher de sobremesa (6 g) para 500 ml
ConservaçãoTemperatura ambiente, pote fechado, longe da luz e do vapor
OrigemFormulado e envasado pela Lotus em Pindamonhangaba/SP