✔ Melado de tâmaras: tâmaras khalas e mais nada
✔ Sem açúcar adicionado e sem aditivos
✔ Não contém glúten, 100% vegetal
✔ Importado dos Emirados Árabes Unidos (Al Barakah)
✔ Para adoçar café, chá, vitamina, iogurte, panqueca e bolo
É a calda que sai das tâmaras cozidas e espremidas: grossa, escura e com gosto de caramelo. No Oriente Médio se chama dibs e vai na mesa como o mel vai aqui.
Este é feito só com tâmaras da variedade khalas, pela Al Barakah, nos Emirados Árabes Unidos. Não leva açúcar, conservante nem espessante: o doce e a textura são da própria fruta.
As duas são tâmara e nada mais. A diferença é a origem e a embalagem:
Importado dos Emirados, 250 g, de tâmaras khalas.
A calda de tâmaras da Lotus, em pote de vidro de 350 g.
A mesma calda Lotus em bisnaga de 300 g: dosa sem lambuzar.
Onde vai mel ou açúcar, vai melado:
Comece com menos do que usaria de açúcar: o melado tem sabor mais marcante.
Não. É uma calda de fruta, 100% vegetal. O nome "mel de tâmaras" vem do uso parecido.
Não tem açúcar adicionado. O açúcar que ele tem é o da própria tâmara.
Não. Guarde bem fechado em local fresco e seco.
Ambas são só tâmara. O melado Al Barakah é importado dos Emirados; a Calda de Tâmaras Lotus é envasada no Brasil.
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