Conhecida como Pimenta-de-Caiena ou pimenta-vermelha é uma especiaria picante produzida a partir de uma variedade de Capsicum frutescens.
É um condimento muito utilizado na cozinha indiana e chinesa. Usa-se em pouca quantidade, para dar cor, sabor e um toque picante aos seus pratos.
Ingredientes:
- pimenta caiena em pó pura, 60g
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